식음료 산업은 생활패턴의 변화에 따라 점점 더 많은 가공식품과 다양한 생산품으로 그 분야가 넓어지고 있으며 매우 많은 부가가치를 생산하고 있습니다.
또한 식음료의 특성에 따라 가공 기계, 포장, 물류, 보관 등 다양한 분야의 파급효과를 갖고 있습니다.
식음료 산업의 가장 중요한 요소는 식품안전에 대한 관리입니다. 이를 위해 HACCP 제도가 도입되고 있으며, 제품 생산 이력데이타 관리가 생산시스템의 중요 항목이 되고 있습니다.
FA 시스템을 통해 생산의 표준 및 안전을 확보하고 있으며, POP 시스템을 도입하여, 제품 생산의 실시간 정보를 관리하여, 제품 이력 관리 및 생산성 향상에 이용하고 있습니다.
POP 시스템은 생산라인의 실시간 데이타를 수집/관리하고 서비스합니다.
예) POP 데이타 - 생산 실적 데이타 : 생산량, 포장수량, 불량수량 etc - 설비 가동상태 : 기계정지 시간, 가동상태 - 생산 조건 데이타 : 살균온도, 압력 etc
